肉部長
台中一中商圈是學生與遊客聚集地，同時也是餐廳、小吃的一級戰區， 肉部長 韓式平價烤肉鍋物在疫情趨緩下開幕，平價的韓式料理撫慰長久無法出國的心。
用餐日期：2021.10.31
內容目錄
肉部長資訊
| 電 話： | 04-2222 1119 |
| 營業時間： | 週一至週五 11:30~14:30 17:00~21:00 週六至周日 11:30~21:00 |
| 地 址： | 台中市北區三民路三段96號二樓 |
| 官 網： | https://www.facebook.com/korea.bbq.hotpot/ |
肉部長交通
台中一中商圈 公車國立臺中科技大學站下車。
肉部長用餐環境
在一中商圈外圍的主要大街二樓上，肉部長 的黑白招牌非常顯眼，霓虹光的手指標示直接把食客引導到餐廳。
簡易的櫃台將用餐區與自助區分成兩邊。
用餐區的肉部長主視覺，韓式的插畫風格，應該是整間餐廳唯一展現此店最大特色的地方。
另外有些座椅區有著白色磁磚，來此時有一點那悶，為何韓式餐廳的佈置有點像是浴室，之後查詢才知道這間店前身是便所餐廳，沿用設計也不錯。
空間寬敞和桌椅配置很適合單人或多人聚會。
吊燈與窗台有著綠意裝飾，讓人有清心的感覺。
肉部長自助區
自助區有著爆米花、無糖飲料、汽水、咖啡、冰沙與冰淇淋，可以在入座後自行取用。
自助二區是鍋物醬料、湯底與白飯，醬料有沙茶醬、醬油、蔥、辣椒和蒜泥。
肉部長菜單與餐點
開始點餐，每人低消為一份主餐。最左邊一排是長達12種不同湯底的鍋物，有韓式的泡菜鍋、雪濃鍋、大醬豆腐鍋、辣豆腐鍋；日式的柴魚昆布海帶鍋、部隊鍋；台式的豚骨牛奶起士鍋；東南亞式的叻砂鍋、綠咖哩鍋，一人來用餐可以選擇鍋物。
烤肉盤則是一次可以吃到五種口味的五花肉，可依人數選擇到豪華版，也可以當一人燒肉來吃喔。
這次3人用餐，直接選擇部長豪華烤盤，這組只能2人低消，所以需再加點一份鍋類。
五味肉盤最先上桌，每種口味各2~3片，舖滿整個烤盤，烤熟後可用剪刀剪成小塊分食，再搭配豆芽菜、洋蔥與泡菜，小菜可以續加一次。
烤肉盤的肉類口味－味增、BBQ煙燻、義式香料、咖哩與辣味。
同時烤五種口味，塗抹醃製的醬料入進肉片中，香味四溢，一時不知要從哪開始吃。
海苔拌飯，整碗炒飯舖滿海苔，再淋上韓式辣醬，搭配五花烤肉不知不覺就可以吃完大半碗。
豚骨牛奶起士鍋，鍋類上桌時式生食狀態，基本鍋是不附肉類，食材有青菜、豆皮、金針菇、蟹肉條、蝦子、貢丸、蛤蜊、絲瓜與高麗菜，這湯底很台式，可以把它當成飯後湯品。
配合低消加點的神仙雪濃鍋，湯底口味濃厚，類似關東煮口味。
韓式蒸蛋糕，這是在一般餐廳較吃不到的餐點。
海鮮盤有干貝、草蝦、章魚三種海鮮加德式香腸。
最後這頓餐點的合照，我們3個女生分量剛剛好，同時可以吃到烤肉與鍋物，價格平價很適合朋友間的小聚餐或是單人平日用餐。
