大樹屋蔘雞湯 큰나무집
韓國大邱平價美食中，除了韓式烤肉、飯捲外，絕不能錯過將藥材入膳食的料理。位於近代文化胡同藥令市旁的 大樹屋蔘雞湯 ，將整隻雞與多種藥材一起熬煮，湯頭濃郁，再配上六樣韓式小菜，道地美味，讓旅遊部落客多次介紹，宋仲基歐爸也來此用過餐，可見其是大邱超熱門餐廳。
旅遊日期：2019.10.28
更新日期：2023.04.18
內容目錄
大樹屋蔘雞湯－餐廳資訊
| 電 話： | +82 53 253 9945 |
| 營業時間： | 11:00~21:30 |
| 地 址： | 대구광역시 중구 남성로 25 |
大樹屋蔘雞湯－交通
地鐵１號線、地鐵２號線半月堂站，18號出口步行約600公尺。
地鐵２號線、地鐵３號線新南站，9號出口步行約860公尺。
大樹屋蔘雞湯－餐廳入口
大樹屋蔘雞湯位於藥令市不老門旁的大樓二樓，招牌非常大且顯眼，可以安排接近中午時來逛近代文化胡同，就在觀光路線中央，不管是先逛在吃，或是吃完再逛都非常方便。
大樹屋蔘雞湯－用餐環境
進入後，此時剛好有一整團年長團客在用餐，已經將一般桌椅和半開放包廂幾近坐滿，老闆直接指引到需拖鞋的韓式炕位入座。
大樹屋蔘雞湯－餐廳菜單
聽到我們講著中文，老闆娘直接給這張簡易到不行的菜單，有中英日文和只有簡單粗暴的三種選擇，大大縮點選擇障礙的時間，重點是每人都要點一份。
1.藥膳清燉雞 14000韓元
2.藥膳嵾雞湯 14000韓元
3.鮑魚嵾雞湯 18000韓元
淨手喝茶
大樹屋蔘雞湯－餐廳菜色
與朋友各點了一份藥膳清燉雞、藥膳蔘雞湯來品嚐不同口味，熬煮很耗時，等待過程可以先吃已上桌的六款韓式小菜。兩位的份量一次只有一點點，但可以再續加喔！
雞湯上桌囉~
藥膳蔘雞湯－嵾雞湯湯頭看起來較清，有蔥花點綴，人蔘的味道適中，對於不敢吃人蔘的我也可以一口一口吃喝下去。雞肉的肉質也被熬煮的非常軟嫩，一夾就取下，分量絕對足夠。
藥膳清燉雞－感覺是這裡的招牌，20幾種中藥材熬煮的湯頭濃稠卻不油膩，雞肉與糯米吸飽了湯汁，每一口都感受到韓國人料理精神。
有道是藥補不如食補，盛產人蔘的韓國加它入在日常飲食，做到了藥膳食補，美味之外還兼著養生，所以來到大邱旅遊，一定要來品嚐。
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