寒舍茶坊
一年一度的走靜貓空茶會讓遊客再度來到台北後花園,這次選擇如同山林祕境般的 寒舍茶坊 做為茶席地點,座位可俯瞰廣大茶園。接著由茶藝師帶來的四款風味各異的台灣茶,逐一向我們展示茶道過程,席間與友人、茶藝師相互討論茶的相關知識與分享感受,是個非常愜意休閒的活動。
用餐日期:2022.04.16
內容目錄
走靜貓空茶會-活動資訊
活動費用:860元
費用包含:貓纜單程票(動物園站-貓空站)、茶席費用(可品嚐到4款台灣茶)、500元貓空消費券、紀念品茗杯。
活動時間:2022.4.16(六)、2022.4.23(六);各分上午場與下午場;每場時間約2.5小時。
活動網址:https://funpass.travel.taipei/tour/N3nj
圖片取自:FunPass TAIPEI 官網
從去年開始,走靜貓空茶會活動今年已經是第二屆了,主辦單位邀約了百位茶藝師在貓空各處設置茶席,每桌茶席可容納5人,而每場可達千人參與活動。
這次報名4.13上午場梯次,茶席地點經過一番評估選擇了藍區B3的寒舍祕境花園茶席。(之後看到4.23的茶席因疫情升溫取消退費了。)建議和朋友同訂單一起報名,報名刷卡後會收到確認Email,報名幾個人就會有幾個QRCode,可再分給朋友,也有一個全部核銷QRCode,當天可一次領取票券。
活動當天於貓纜動物園站旁報到並領取活動識別證與票券。雖然我家離木柵頗近,但至今卻不曾搭過貓纜!
報到後就可以自行前往搭乘貓纜,而抵達貓空站後,活動單位有安排位置較偏遠的藍區搭乘接駁車,也就是計程車不斷來回接送嘉賓,這也是當初選藍區的其中一個理由,因為如果自己來的話,不太可能步行到較遠處,趁活動有安排,索性就選遠一點的吧,外加其他遊客也會比較少,茶席過程相對也較安靜不被打擾。
寒舍茶坊-茶館資訊
電 話: | 02-2938 4934 |
營業時間: | 09:00~22:00 |
地 址: | 台北市文山區指南路三段40巷6號 |
官 網: | https://maokonghanser.niceniceshop.com/ |
寒舍茶坊-交通資訊
1.貓纜-貓空站,步行約22分鐘。
2.公車-小10、棕15、貓空左線、貓空右線,貓空站(小天空步道)或涼亭站站,步行約2分鐘。
寒舍茶坊-茶館入口
寒舍茶坊離貓空纜車站需步行約20分鐘,這次拖活動的福,直接搭了免費計程車到達。車行幾處彎繞後,就可看到寒舍茶坊的入口在馬路邊。
從入口進入後,還有一小條約走路1分鐘的樹叢小徑,非常有秘境的感覺。
抵達茶坊啦!
寒舍茶坊-用茶環境
二層搭建的房屋是寒舍茶坊的室內用餐用茶空間,還沒來的及參觀就被老闆一路指引往下方走。
一路從原始般的階梯往下方走,經過好幾處茶亭,到了這次我們的半露天景觀獨立包廂座位了,這時茶藝師已將茶席準備的差不多,等候我們的到來。
茶藝師真的裝備很多,從宜蘭來的她還拖著先生一起準備,佈置得非常雅緻。
茶藝師夫婦就地取材插了一盆很有侘寂風的盆栽。
我們的位置景色很好,連主辦單位總召都說這位置也是他覺得全部最好的,旁邊就有一處小水池。
視野在往外就是起伏的山巒與茶田,加上碰到適中的天氣更是開心。
寒舍茶坊-茶席過程
文山包種茶
文山包種茶葉子為長條狀,是此處在地盛產茶種,香氣越濃品質越高。茶藝師使用蓋碗泡這款茶,當熱水沖下去時,濃郁香氣很快就撲鼻而來。
茶湯色澤青翠綠色,甘醇幽雅的花香氣在口中散開,加上茶杯使用較高款,是在品飲與飲盡時能回味到茶香。
正欉鐵觀音
正欉鐵觀音葉子為球狀,使用陶壺泡茶,茶藝師順便提醒,在外買鐵觀音時,有可能是鐵觀音做法而不是真正的鐵觀音樹製成的茶。
鐵觀音紅茶
蜜香烏龍茶
不在活動開出的茶單中,做為茶席壓軸,茶藝師獻上蜜香烏龍茶,這也是我今天四款茶中的最愛,一飲就感受到荔枝的果香味,又帶有清新感,不愧是茶藝師的私藏茶品。
對於這次的貓空茶席活動很能感受到主辦單位的用心,茶席過程也可將自己平常對茶的問題心得與茶友茶師一同交流。在寫這篇文章時已過去二個月,還是覺得渡過了開心的周末,記憶內容若有誤,請見諒。
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